• JONZAC : LA VILLE AUX 2 MOULINS .


    Formant un duo, les moulins du "Cluzelet" et de "chez Bret" sont complémentaires  selon l’activité de l’eau ou du vent .

         Le
      moulin à vent du Cluzelet,
     
    situé sur le côteau rive droite de la Seugne a été construit en 1761 et restauré en 2001.
    Aujourd’hui,
    on peut le visiter et acheter la farine fabriquée sur place.



    On ne peut pas évoquer Jonzac sans parler de
     la Seugne,
    la rivière qui traverse la ville. La Seugne est partout présente à Jonzac avec ponts et passerelles pour l’enjamber.


     

                  Le moulin à eau de chez Bret,
    construit en 1706 a été entièrement restauré par la municipalité de Jonzac et remis en activité sur la Seugne depuis l'été 2007 .


    c'est là que l'on fabrique l'huile de noix .

    La roue à aubes, construite en chêne avec des pièces métalliques, tourne à la vitesse de 4 tours minute soit une puissance d'environ 11 chevaux . Elle entraine le mécanisme du moulin ainsi qu'une dynamo qui génère l'équivalent d'une batterie voiture .


     


    le meunier doit mettre 30 kilos de noix pour obtenir 16 litres d'huile, le moulin tourne pendant 7 heures .

    Le saviez- vous ...
    L'huile de noix est une huile de qualité qui vieillit mal car elle a tendance à rancir . 3 grains de sel dans la bouteille permettent une meilleure conservation . Pour les bouteilles non ouvertes, un endroit sombre et frais comme la cave convient parfaitement . Après ouverture, la mise au réfrigérateur garantira la qualité de votre huile pendant 2 ans !

    c'est mon 350è article sur ce blog, j'espère qu'il vous aura intéressés ...

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 06:49
    J'aime les moulins à eau comme à vents.... A cergy il y a aussi une rue du moulin à vent mais il n'y a pas de moulin.
    2
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 07:29
    ddlaplume

    Bonjour D.D.,

               J'ai toujours aimé les moulins à vent ou à motricité hydraulique. Le mécanisme des pignons qui retransmettent le mouvement circulaire m'épate.
                Je suis toujours admiratif de ces vieux procédés qui sont d'ailleurs bien souvent, encore utilisés.
                Bises.
                dédé.

     

     

    3
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 07:56
    canelle56
    tres beau reportage sais tu que j'ai encore de la famille dans cette petite ville de Jonzac ,pays de naissance de ma grandmère...quede souvenirs
    merci DD bonne journée bises
    4
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 08:03
    Alain
    Bonjour DD
    Très beau reportage sur ces 2 moulins de technique différente ! La machinerie me semble en parfait état de marche ! Et la farine et l'huile doivent être de très bonne qualité !
    Bises et bon mercredi
    Alain
    5
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 08:29
    Magnifique ces moulins, une préférence à celui qui a des ailes : )
    Je ne savais pas pour l'huile de noix, je note.
    Bonne journée et bisous
    6
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 08:43
    corinne
    coucou, un magnifique article
    Un moulin à vent, un moulin à eau, trop bien mais j'ai une petite préférence pour les moulins à vent
    Les photos de la rivière sont superbe, j'aimee beaucoup le petit pont de bois et son reflet
    Je te souhaite un bon mercredi mais glacial
    Bisous
    7
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 09:26

    Oh que oui il est intéressant cet article ! On apprend plein de choses et on se régale avec les photos faute de déguster l'huile de noix ! Bisous DD et bonne journée

    8
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 11:07
    Moun
    Encore un reportage intelligent ! Que j'aime apprendre par les yeux des autres et quand ces yeux voient la même chose que j'aurais vu ou voulu voir, c'est que du bonheur
    9
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 11:27
    René
    Bonjour DD.Bien sûr qu'il m'intéresse ton article et les photos sont superbes!! continues. à Limoges,la neige est encore là,mais ...c'est l'hiver!il faut en prendre son parti...
    10
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 11:28
    hervé
    Bonjour DD, tu n'as pas de soucis à avoir, on n'a pas attendu ton 350° article pour trouver un intérêt à ce que tu nous proposes quotidiennement. Tous tes aticles sont illustrés de superbes photos et très bien argumentés, sinon je n'y reviendrai pas tous les jours avec autant de plaisir. J'en profite encore pour te remercier d'aller régulièrement sur le blog d'élodie, çà lui fait plaisir et çà la motive pour continuer ce blog malgré qu'elle n'est pas souvent chez moi, c'est les aléas de la vie. Bonne journée, bises d'Hervé.
    11
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 11:30
    mimi
    je te souhaite une bonne année ma DD une bonne santé et tout plein de bonnes choses bisous
    12
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 11:31
    jacques
    Mais bien sur ma grande que ça m'a intéressé....je ne savais pas tout ça!
    Tes photos sont tres belles
    J'avais visité un moulin a huile c'etait a SARRAZAC ds le 46  mais je ne savais pas pour la conservation!
    Je fais un mail pour te demander quelque chose
    En attendant je t'embrasse en te souhaitant un bon appetit
    Bisous
    Jacques
    13
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 11:42
    katara
    Je passe te souhaiter avec un peu de retard une très belle et très bonne année 2009.
    14
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 11:42
    Marybell
    Quel plaisir de re découvrir cet endroit et tu es la championne de la présentation et la diva de l'article.
    Bisous DD,bonne journée
    15
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 13:30
    Bonjour
    Il y en a de moins en moins des moulins qui fonctionnent, je ne consomme pas d'huile de noix et pourtant c'est surement bon dans les salades.
    bonne journée bisous 
    16
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 13:54
    cadichon001
    quelle visite passionnante,et j'aime +++ l'huile de noix une de mespréférées, en dordogne c'est beaucoup l'huile d'olive en base de cuisine, ceci dit un département de noix et de bonne huile
    bisous+++
    17
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 15:08
    merci pour toutes ces belles photos
    bisous
    cerisette
    18
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 16:25
    golda
    c'est magnifique ces vieux moulins, de plus en plus ils les remettent en fonctionnement. Chez moi en auvergne il en existe un surtout mais il sert à faire du papier, je ne me lasse pas de le visiter à chaque fois que je descends là bas.
    19
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 16:41
    salut
    chez nous aussi on un moulin à vent qui vend sa farine  mais le smoulins à eau on été démolie pendant les guerres
    bonne soirée
    20
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 17:10
    Mireille
    Bonjour DD. j'adore ton reportage.J'aime visiter ces  vieux moulins.
    Bonne soirée.
    21
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 17:45
    aaaaaaaaa 350ème article!!!! dans quelques mois (ou années..) le 1000 çme??? d'ici là encore pleines de belles photos!!!!
    22
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 20:25
    Rima

    Bonsoir ,beau reportage sur les moulins que j'aime aussi..l'huile de noix délicieuse ,avec des pommes de terres et de la fleur de sel..bonne soirée.bises

    23
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 21:37
    Claude B
    j'ai fais mes clichés de neige très tot hier matin, il était 8h30 car j'avais un peu peur de "louper" les quelques flocons que nous avons eu, et j'ai eu raison, car à midi il n'y avait plus rien...
    bonne soirée
    24
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 22:24
    tiens chez nous aussi on fabrique l'huile de noix ! j'ignorais l'astuce pour la conservation !
    25
    Mercredi 7 Janvier 2009 à 23:48
    norbert
    bravo pour ton article ! mais pourquoi avoir marqué le chiffre en tout petit ??? moi je l'écris en gros, pour que tous le monde le voit ! ;-)

    bonne soirée
    bises
    26
    Jeudi 8 Janvier 2009 à 01:07
    carole
    c'est très interressant de te lire!
    bon jeudi
    27
    Jeudi 8 Janvier 2009 à 06:34
    Francoise du Var
    Beau reportage, nous sommes dans les moulins toutes les deux

    Bisous
    Françoise
    28
    Jeudi 8 Janvier 2009 à 07:39
    Alain
    Bonjour DD et merci de ton passage
    Je te souhaite une agréable journée sous le froid sûrement mais sans neige pour nous !
    Bises du jeudi
    Alain
    29
    Jeudi 8 Janvier 2009 à 09:17
    chalixanora
    Très jolies ces photos ,l'envol d'oiseau est super!
    Bonne journée
    30
    Jeudi 8 Janvier 2009 à 10:41
    Ah ben non ce ne sont pas des spaghettis chez moi ! Mais certains ont donné la bonne réponse ! Bisous DD et bonne journée
    31
    Jeudi 8 Janvier 2009 à 14:03
    salut
    demain je vais acheter de la farine au moulin chez nous pour faire des crêpes
    bonne journée
    32
    Jeudi 8 Janvier 2009 à 14:27
    le Pierrot
    Parfois je mets de cette huile dans ma salade, j'aime bien...
    belle balade le long de la Seugne, c'est joli l'endroit...
    bon après midi DD...
    33
    Jeudi 8 Janvier 2009 à 15:23
    Encore un petit coin tranquile et plein de sérenité. Ca change un peu des monumens, style Louvres ou Versailles .
    Ce genre de lieu mérite plus d'attention de notre part .Merci à toi pour la découverte .
    34
    Jeudi 8 Janvier 2009 à 15:24
    Bises .
    35
    Jeudi 8 Janvier 2009 à 15:27
    hervé
    Bonne journée DD, bises d'Hervé.
    36
    Jeudi 8 Janvier 2009 à 15:45
    Sylvain
    Un article fort intéressant.
    Un endroit à découvrir.
    Bon après midi.
    37
    Jeudi 8 Janvier 2009 à 20:51
    norbert
    l'huile de noix, j'aime bien la servir avec une petite salade... hummmm !!

    bonne soirée
    bises
    38
    Jeudi 8 Janvier 2009 à 22:33
    jacques87220
    Bonjour DD
    J'etais en panne toute la journée et crois moi j'ai trouvé le temps long
    J'ai vu qu'en juin il y a les ostensions a Eymoutiers.....peut etre le savais tu?
    Bisous et merci de ton passage  sur mon blog
    Jacques
    39
    Samedi 10 Janvier 2009 à 11:55
    Très interessant
    merci pour toutes ces photos et les commentaires qui les accompagnent.
    et merci pour ton passage sur mon blog :))
    bizz
    40
    Jeudi 15 Janvier 2009 à 20:55
    Philippe D
    Ah j'aime les moulins, les ailes qui tournent dans le vent ou les roues qui tournent grâce à la force de l'eau. J'aime toutes ces constructions comme les phares au bord de la mer ou les chapelles dispersées dans les campagnes.
    L'homme arrive à faire des belles choses sans nuire à la nature!
    41
    Vendredi 16 Janvier 2009 à 05:18
    Lolotte_
    C'est cool de pouvoir aller acheter sa farine et son huile de noix directement au producteur, un peu étonnée qu'il faille autant de noix pour obtenir son huile, ceci explique son prix un peu élevé.
    A quoi sert-elle en particulier?
    Bises
    Lolotte
    42
    Mardi 5 Août 2014 à 20:57

    Merci DD

    Nelly m'a dit avoir visité aussi un moulin mais je n'ai pas encore reçu les photos

    Elle rentre vendredi car elle était en cure thermale et a découvert avec plaisir cette belle région , je ne savais pas que tu étais charentaise 

    Bisous 

    @ bientôt 

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