• Tag huitres

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  •         Retour sur le continent, toujours sur la Côte de Lumière  La Barre-de-Monts, le port ostréicole du Pont-Neuf, un arrêt sur notre route ...  même ambiance que chez nous à Marennes, La Tremblade, Chaillevette, Mornac ou l'Éguille, on aime et encore plus à marée basse (clin...

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  • ...        Oh des bernaches !        C'est le bon moment pour la pêche à pied ce monsieur ramasse des huîtres sur les rochers                  nous, nous achèterons nos huitres à l'ostréiculteur ! clic sur l'image-vignette                et elles étaient...

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  • ...notre droite             en face l'église de Marennes la marée basse va découvrir les tables à huitres, c'est le moment d'y aller  la plate utilisée par les ostréiculteurs est généralement une barge à fond plat en aluminium, pour le transport des poches d'huîtres (un clic pour...

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  • ...      voilà donc pour ceux qui habitent loin du syndicat d'initiative ... la réponse au rébus ...  ... "son port de pêche, ses huitres affinées dans les anciens marais salants qui sont des claires maintenant"   Les claires d'affinage La spécificité des huîtres de Marennes-Oléron vient...

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  •   Après la Mère Poulard ...     Cancale sur la Côte d'Emeraude   réputée pour ses huitres plates que l'on consomme en direct sur le port ...   trop de monde à la dégustation ... même pas fait d'infidélité à nos Marennes-Oléron, ben quoi ?!!   lol !!!! Chez nous nous ne mangeons...

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  •  Personnellement, j'appellerai ça des (petites) coquilles st-jacques ...          AH...! RIEN NE VAUT LA MARENNES-OLERON !!!

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