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JONZAC : LA VILLE AUX 2 MOULINS .

construit, huile, jonzac, moulin, seugne

04.09.2012 …

Par DD17

Formant un duo, les moulins du "Cluzelet" et de "chez Bret" sont complémentaires selon l’activité de l’eau ou du vent .

Le moulin à vent du Cluzelet,
situé sur le côteau rive droite de la Seugne a été construit en 1761 et restauré en 2001.
Aujourd’hui, on peut le visiter et acheter la farine fabriquée sur place.

On ne peut pas évoquer Jonzac sans parler de
la Seugne,
la rivière qui traverse la ville. La Seugne est partout présente à Jonzac avec ponts et passerelles pour l’enjamber.

Le moulin à eau de chez Bret,
construit en 1706 a été entièrement restauré par la municipalité de Jonzac et remis en activité sur la Seugne depuis l'été 2007 .

c'est là que l'on fabrique l'huile de noix .

La roue à aubes, construite en chêne avec des pièces métalliques, tourne à la vitesse de 4 tours minute soit une puissance d'environ 11 chevaux . Elle entraine le mécanisme du moulin ainsi qu'une dynamo qui génère l'équivalent d'une batterie voiture .

le meunier doit mettre 30 kilos de noix pour obtenir 16 litres d'huile, le moulin tourne pendant 7 heures .

Le saviez- vous ...
L'huile de noix est une huile de qualité qui vieillit mal car elle a tendance à rancir . 3 grains de sel dans la bouteille permettent une meilleure conservation . Pour les bouteilles non ouvertes, un endroit sombre et frais comme la cave convient parfaitement . Après ouverture, la mise au réfrigérateur garantira la qualité de votre huile pendant 2 ans !

c'est mon 350è article sur ce blog, j'espère qu'il vous aura intéressés ...

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R

Rose63au

05/08/2014 20:57

Merci DD<br /> Nelly m'a dit avoir visité aussi un moulin mais je n'ai pas encore reçu les photos<br /> Elle rentre vendredi car elle était en cure thermale et a découvert avec plaisir cette belle région , je ne savais pas que tu étais charentaise <br /> Bisous <br /> @ bientôt

M

Martine

07/01/2009 06:49

J'aime les moulins à eau comme à vents.... A cergy il y a aussi une rue du moulin à vent mais il n'y a pas de moulin.

D

ddlaplume

07/01/2009 07:29

Bonjour D.D., J'ai toujours aimé les moulins à vent ou à motricité hydraulique. Le mécanisme des pignons qui retransmettent le mouvement circulaire m'épate. Je suis toujours admiratif de ces vieux procédés qui sont d'ailleurs bien souvent, encore utilisés. Bises. dédé.<br /> <br />

C

canelle56

07/01/2009 07:56

tres beau reportage sais tu que j'ai encore de la famille dans cette petite ville de Jonzac ,pays de naissance de ma grandmère...quede souvenirs merci DD bonne journée bises

A

Alain

07/01/2009 08:03

Bonjour DDTrès beau reportage sur ces 2 moulins de technique différente ! La machinerie me semble en parfait état de marche ! Et la farine et l'huile doivent être de très bonne qualité !Bises et bon mercrediAlain

L

Lilou

07/01/2009 08:29

Magnifique ces moulins, une préférence à celui qui a des ailes : )Je ne savais pas pour l'huile de noix, je note.Bonne journée et bisous

C

corinne

07/01/2009 08:43

coucou, un magnifique articleUn moulin à vent, un moulin à eau, trop bien mais j'ai une petite préférence pour les moulins à ventLes photos de la rivière sont superbe, j'aimee beaucoup le petit pont de bois et son refletJe te souhaite un bon mercredi mais glacialBisous

J

jackline64

07/01/2009 09:26

Oh que oui il est intéressant cet article ! On apprend plein de choses et on se régale avec les photos faute de déguster l'huile de noix ! Bisous DD et bonne journée

M

Moun

07/01/2009 11:07

Encore un reportage intelligent ! Que j'aime apprendre par les yeux des autres et quand ces yeux voient la même chose que j'aurais vu ou voulu voir, c'est que du bonheur

R

René

07/01/2009 11:27

Bonjour DD.Bien sûr qu'il m'intéresse ton article et les photos sont superbes!! continues. à Limoges,la neige est encore là,mais ...c'est l'hiver!il faut en prendre son parti...

H

hervé

07/01/2009 11:28

Bonjour DD, tu n'as pas de soucis à avoir, on n'a pas attendu ton 350° article pour trouver un intérêt à ce que tu nous proposes quotidiennement. Tous tes aticles sont illustrés de superbes photos et très bien argumentés, sinon je n'y reviendrai pas tous les jours avec autant de plaisir. J'en profite encore pour te remercier d'aller régulièrement sur le blog d'élodie, çà lui fait plaisir et çà la motive pour continuer ce blog malgré qu'elle n'est pas souvent chez moi, c'est les aléas de la vie. Bonne journée, bises d'Hervé.

M

mimi

07/01/2009 11:30

je te souhaite une bonne année ma DD une bonne santé et tout plein de bonnes choses bisous

J

jacques

07/01/2009 11:31

Mais bien sur ma grande que ça m'a intéressé....je ne savais pas tout ça!Tes photos sont tres belles J'avais visité un moulin a huile c'etait a SARRAZAC ds le 46 mais je ne savais pas pour la conservation!Je fais un mail pour te demander quelque choseEn attendant je t'embrasse en te souhaitant un bon appetitBisousJacques

M

Marybell

07/01/2009 11:42

Quel plaisir de re découvrir cet endroit et tu es la championne de la présentation et la diva de l'article.Bisous DD,bonne journée

K

katara

07/01/2009 11:42

Je passe te souhaiter avec un peu de retard une très belle et très bonne année 2009.

N

Noisette

07/01/2009 13:30

BonjourIl y en a de moins en moins des moulins qui fonctionnent, je ne consomme pas d'huile de noix et pourtant c'est surement bon dans les salades.bonne journée bisous

C

cadichon001

07/01/2009 13:54

quelle visite passionnante,et j'aime +++ l'huile de noix une de mespréférées, en dordogne c'est beaucoup l'huile d'olive en base de cuisine, ceci dit un département de noix et de bonne huilebisous+++

C

cerisette et l'art

07/01/2009 15:08

merci pour toutes ces belles photosbisouscerisette

G

golda

07/01/2009 16:25

c'est magnifique ces vieux moulins, de plus en plus ils les remettent en fonctionnement. Chez moi en auvergne il en existe un surtout mais il sert à faire du papier, je ne me lasse pas de le visiter à chaque fois que je descends là bas.

B

bunny le chti

07/01/2009 16:41

salut chez nous aussi on un moulin à vent qui vend sa farine mais le smoulins à eau on été démolie pendant les guerres bonne soirée

M

Mireille

07/01/2009 17:10

Bonjour DD. j'adore ton reportage.J'aime visiter ces vieux moulins.Bonne soirée.

E

elodie

07/01/2009 17:45

aaaaaaaaa 350ème article!!!! dans quelques mois (ou années..) le 1000 çme??? d'ici là encore pleines de belles photos!!!!

R

Rima

07/01/2009 20:25

Bonsoir ,beau reportage sur les moulins que j'aime aussi..l'huile de noix délicieuse ,avec des pommes de terres et de la fleur de sel..bonne soirée.bises

C

Claude B

07/01/2009 21:37

j'ai fais mes clichés de neige très tot hier matin, il était 8h30 car j'avais un peu peur de "louper" les quelques flocons que nous avons eu, et j'ai eu raison, car à midi il n'y avait plus rien...bonne soirée

H

houba

07/01/2009 22:24

tiens chez nous aussi on fabrique l'huile de noix ! j'ignorais l'astuce pour la conservation !

N

norbert

07/01/2009 23:48

bravo pour ton article ! mais pourquoi avoir marqué le chiffre en tout petit ??? moi je l'écris en gros, pour que tous le monde le voit ! ;-)bonne soiréebises

C

carole

08/01/2009 01:07

c'est très interressant de te lire!bon jeudi

F

Francoise du Var

08/01/2009 06:34

Beau reportage, nous sommes dans les moulins toutes les deuxBisousFrançoise

A

Alain

08/01/2009 07:39

Bonjour DD et merci de ton passageJe te souhaite une agréable journée sous le froid sûrement mais sans neige pour nous !Bises du jeudiAlain

C

chalixanora

08/01/2009 09:17

Très jolies ces photos ,l'envol d'oiseau est super!Bonne journée

J

jackline64

08/01/2009 10:41

Ah ben non ce ne sont pas des spaghettis chez moi ! Mais certains ont donné la bonne réponse ! Bisous DD et bonne journée

B

bunny le chti

08/01/2009 14:03

salutdemain je vais acheter de la farine au moulin chez nous pour faire des crêpesbonne journée

L

le Pierrot

08/01/2009 14:27

Parfois je mets de cette huile dans ma salade, j'aime bien...belle balade le long de la Seugne, c'est joli l'endroit...bon après midi DD...

F

fredo

08/01/2009 15:23

Encore un petit coin tranquile et plein de sérenité. Ca change un peu des monumens, style Louvres ou Versailles .Ce genre de lieu mérite plus d'attention de notre part .Merci à toi pour la découverte .

F

fredo

08/01/2009 15:24

Bises .

H

hervé

08/01/2009 15:27

Bonne journée DD, bises d'Hervé.

S

Sylvain

08/01/2009 15:45

Un article fort intéressant.Un endroit à découvrir.Bon après midi.

N

norbert

08/01/2009 20:51

l'huile de noix, j'aime bien la servir avec une petite salade... hummmm !!bonne soiréebises

J

jacques87220

08/01/2009 22:33

Bonjour DDJ'etais en panne toute la journée et crois moi j'ai trouvé le temps longJ'ai vu qu'en juin il y a les ostensions a Eymoutiers.....peut etre le savais tu?Bisous et merci de ton passage sur mon blogJacques

K

kéline

10/01/2009 11:55

Très interessant merci pour toutes ces photos et les commentaires qui les accompagnent.et merci pour ton passage sur mon blog :))bizz