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MAHÉBOURG (ÎLE MAURICE)

biscuiterie rault, biscuits manioc, front de mer, île du mouchoir rouge, île maurice, mahébourg, montagne du lion, statue, swami shivananda, waterfront

17.04.2017 …

Par DD17

carte empruntée ici

Mahébourg est un gros village côtier situé dans le sud-est de l'île Maurice

pas de doute, le linge va vite sécher !

File d'attente au DAB

réparation vélo en pleine rue et avec le sourire !

C'est Zoli, comme disent les Mauriciens !

Une église, mais elle est fermée

Bateaux de pêche

Le "Waterfront" a été agrandi et réaménagé

depuis le front de mer, vue sur la montagne du Lion

appelée ainsi parce-qu'elle rappelle un lion couché ..... (avec beaucoup d'imagination quand-même !)

La petite île du Mouchoir Rouge est privée et reconnaissable à sa maison au toit rouge

Rencontre sympathique

Statue en galets dédiée à Swami Shivananda (1887-1963), Maître spirituel hindou et grand promoteur du yoga dans le monde (le front de mer porte son nom)

Les Mauriciens le surnomment "Raymond Barre" ....

La Biscuiterie H. Rault produit, selon la même méthode artisanale depuis 1870, des biscuits au manioc. Le Breton Fabien Rault, arrivé sur l'île en 1808, était nostalgique des sablés bretons mais comme il n’y avait ni blé ni beurre sur l’île Maurice, son fils Hilarion décida d’essayer avec du manioc... la biscuiterie existe depuis 5 générations !

Remarquez le drapeau breton !

le manioc est pesé (sur une balance antique !!!)

les racines sont lavées et épluchées dans cette machine, elles sont ensuite broyées

la pâte obtenue donnera ensuite une farine qui sera mélangée au sucre et au parfum

et sera cuite sur des plaques en métal composées de petits carrés

le feu est alimenté par des feuilles sèches de palmiers

les plaques sont sans cesse tournées et retournées

afin d'avoir une cuisson identique des deux côtés

l'emballage est fait main

(dans le récipient sur la table, c'est de la colle)

Près de 12 000 gâteaux sortent chaque jour de la biscuiterie. On les a testés, (un peu fades) avec thé ou café offerts par la Maison en fin de visite, ils existent à 7 parfums différents (anis, beurre, lait, coco, chocolat, vanille, cannelle)

les photos de ce billet en diaporama

un clic sur le rectangle en bas à droite pour lecture plein écran et un clic sur la cloche pour enclencher le son

Merci de votre visite

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M

mireille.29

05/06/2017 11:46

Coucou DD.<br /> Je voyage est c'est bien agréable de te suivre et tes commentaires ont très intéressants ...Oh! oui c'est zoli... <br /> Bon je remonte tes articles..Gros bisous

J

jm:rober

02/06/2017 16:58

Bonsoir Andrée,<br /> Superbes photos sur cette région et ville qui pour moi est découverte ...... merci pour ses belles photos et ce reportage sur ses biscuits manioc <br /> Bonweekend<br /> amitiés

Y

yannn

02/06/2017 09:53

Vraiment beaucoup de choses intéressantes dans ton article très généreux en informations et photos.Les maisons, en ville, très different de par chez nous. Tu as proposé de belles marines, barques qui invitent à l'aquarelle.Et la photo du four à biscuits au manioc, j'adore, va savoir pourquoi.Merci pour ta généreuse participation aux mots. Amicalement. Yann

I

ionard

02/06/2017 00:15

Article sympa comme tout! Un beau voyage sur cette île! <br /> la fabrique de ce gâteau au manioc est très chouette! Tu es vraiment un bon reporter!<br /> Merci<br /> Bises<br /> Dany

T

Tatiana

01/06/2017 21:22

Bonsoir DD, cela m’intéresse beaucoup, ce sujet. Je ne suis jamais allée la-bas, j'ai une amie qui est allée deux fois, elle a beaucoup aimé. Et toi, est-ce que tu as aimé cet ile?<br /> Merci beaucoup pour cette excursion en photo! J'ai vu une émission à la télé sur la nature de cet endroit, c'était extraordinaire.<br /> Bises amicales

T

tiot le mineur

01/06/2017 19:40

Salut<br /> Une île où j'aimerais aller.<br /> Il fait beau .<br /> Bonne journée

N

noisette16000

01/06/2017 14:20

Bonjour DD<br /> La sculpture au long nez elle ne se trouvait pas dans le château lol mais là ou je t'ai fait un rond<br /> Je te souhaite une bonne journée, bisous<br />

Z

zette73

01/06/2017 10:34

BONJOUR <br /> SUPERBE TON REPORTAGE....... J'ADORE <br /> Si mon genoux se répare bien ?? j'aimerais y faire un tour a la place de Mada <br /> cette île m'attire ,je me vois bien 1 mois la bas cette hiver <br /> bon je rêve encore <br /> en tout cas merci du partage bonne journée bisous

M

Moune17

31/05/2017 22:32

Un village très coloré avec de belles maisons et d'autres plus typiques<br /> Super d'avoir pu photographier la fabrique des petits gâteaux "bretons"<br /> Passe une belle soirée<br /> Bisous<br />

M

mamigina

31/05/2017 21:57

belles photos du bord de mer beau voyage dépaysant merci de nous les faire partager bisesssssssssss

A

Aimée aimée

31/05/2017 20:51

Bonjour DD,<br /> Oui, Maurice est une belle île.<br /> J'aime beaucoup l'Océan, et tout ce qu'on peut y découvrir.<br /> Les villes, pas trop au top, mais, il faut le voir.<br /> Voir comment vivent les mauriciens, pas toujours facile..<br /> Il faut profiter aussi, des complexes hôteliers avec leur magnifiques jardins et plages,<br /> Nager avec les dauphins sauvages, <br /> Prendre palmes tuba et masque pour contempler la vie sous-marine.<br /> Il y a de si beaux coins parc, jardin, cascade, curiosité a découvrir.<br /> Merci pour ce bon rappel de souvenirs.<br /> Bises Aimée<br /> <br />

C

cadix

31/05/2017 20:27

C'est le dépaysement assuré là-bas !!! j'aime beaucoup les vues sur la mer, les barques !! Gros bisous. FRANCOISE

F

Framboise à Pornic

31/05/2017 18:49

cela doit être vraiment très dépaysant !!!!!<br /> on n'est plus habitué à certaines choses<br /> quant aux biscuits meme à la coco c'est fade ?<br /> j'en aurais bien rapporté quelques paquets pourtant

J

Josiane64

31/05/2017 17:24

Bonjour DD,<br /> Que cette île est belle. Un lieu vraiment magnifique qui fait rêver<br /> Bonne fin de journée et grosses bises<br /> Josiane

M

Marie-France

31/05/2017 14:25

Bonjour DD<br /> Je te remercie pour ces photos de l'Ile Maurice et je te souhaite une bonne fin de journée.

N

Nell

31/05/2017 13:18

Je viens d'en prendre pleins les mirettes assise sur mon fauteuil grâce à toi, DD. C'est magnifique, zoli, et cette eau c'est du cristal. Tu as fait un sacré beau voyage et le monsieur a une belle bouille. Miam! pour les biscuits!!! Gros bisous, ma douce, et belle journée

C

Claudine/canelle

31/05/2017 13:08

Bonjour DD <br /> Merci pour la decouverte de cette ville , paysage très depaysant c'est sur et une ambiance agreable avec ces commerces de proximités <br /> Le bord de mer j'adore bien sur ..<br /> La visite à la biscuiterie est interessante , toutes ces personnes sont bien courageuses ..<br /> La statue de Swami Shivananda Saraswati est vraiment impressionnante <br /> Bonne fin de journée à toi <br /> Bises

Y

Yvon45

31/05/2017 12:30

superbe petit village<br /> belle journée DD<br /> bises

U

Une fleur de Paris

31/05/2017 12:22

Bonjour DD,<br /> Voilà une bien jolie petite ville. Les gens travaillent sur leur pas de porte, j'adore. Une autre ambiance que j'aime beaucoup. Passe une très bonne journée, grosses bises, Véronique<br />

C

corinne3

31/05/2017 11:48

Bonjour DD<br /> Cette îles est de toute beauté , que c'est beau , merci pour le partage de tes magnifiques clichés .<br /> Je te souhaite une très bonne journée.<br /> De gros bisous

N

noisette16000

31/05/2017 11:47

Bonjour DD<br /> Oui c'est vrai qu'il y a pas mal de fils électriques, mais bon il faut bien qu'ils passent quelque part aussi<br /> Le manioc je n'en ai jamais mangé je ne sais même pas le goût que ça a mais c'est très bon pour la santé je crois<br /> La mer est belle tu as dû y passer un agréable moment<br /> Je te souhaite une bonne journée, bisous

F

francinea

31/05/2017 11:46

Bonjour, j'aime beaucoup les paysages de bord de mer, c'est zoli; pour le lion, il faut vraiment une forte dose d'imagination, comme tu dis; ce Mr a un beau sourire; j'imagine que tu as ramené de ces biscuits, je te souhaite une bonne journée, bisous

T

tiot le mineur

31/05/2017 11:32

Salut<br /> c'est un beau reportage sur la ville.<br /> J'aime bien les réparateurs de vélos dans la rue ou le linge qui sèche au vent.<br /> Bonne journée

R

Roguidine

31/05/2017 11:06

Bonjour DD,<br /> Ta visite est sympa, assez diversifiée, c'est le but d'aller là bas !ça parait montagneux ! les maisons n'ont rien d'exceptionnel !il y fait tellement chaud sûrement ! un beau paysage sur la mer !Pour le temple , si ce n'est pas le même, ça y ressemble bien, j'y revenue voir !! c'est vrai que la statue ressemble à Barre !! lolBonne journée DD, bisous

B

bebert33

31/05/2017 10:47

bonjour DD , ah oui ça la ville bof avec tous ces fils edf ??? et ...<br /> par contre la mer et tes belles photos j'aime ++++<br /> les bateaux de pêches et les paysages qui sont superbes !!!<br /> la biscuiterie ah oui à voir et à gouter hi hi hi <br /> gros bisous belle journée a+

V

virjaja

31/05/2017 09:43

une petite ville colorée! j'irais bien m'installer sur la petite ile!!!! gros bisous DD. cathy

O

ocgall

31/05/2017 09:41

Bonjour d’Angers … (ville où il fait bon vivre) … Souvenirs, souvenirs pour moi des dernières vacances passées en ces lieux mais … y’a beau temps ...Beau voyage en de belles photos ... Bonne journée … Amicalement ... ¢ℓαυ∂є … Dans un environnement qui ne cesse de s’assombrir, “Heureux les esprits fêlés car ils laissent passer la lumière” ! ...

A

AnnickD/Nicka28

31/05/2017 09:41

Que c'est agréable de découvrir une île aussi jolie !!!

M

ma campagne

31/05/2017 09:30

Rrrhoooo DD un beau billet !!!...<br /> mais dis-moi le Mr charmant est-ce un coeur à prendre ???<br /> Bisous !<br />

Z

ZAZARAMBETTE

31/05/2017 06:50

Coucou DD.<br /> Quel beau voyage virtuel ce matin, ton billet me donne envie de partir en vacances. J'ai adoré la petite île privée... ! Merci pour cet excellent partage.<br /> Bises et bon mercredi

M

Martine 85

31/05/2017 06:46

Très coloré et vivant ce village dans un cadre paradisiaque. Bisous.

E

escapade40

31/05/2017 06:34

Oui quelle belle île et voyage dépéisant pour vous ! . Merci pour ton beau partage très intéressant et bonne journée DD , bisous , escapade ,

L

lavandine

31/05/2017 06:05

Ils l'ont surnommé R. Barre à juste titre.<br /> Et je fais comment avec mon CC sur l'ile à la maison au toit rouge ? lol<br /> <br /> Gros bisous. Beau mercredi.<br /> <br /> <br /> LAVANDINE

C

Claude Lepenseur

31/05/2017 05:33

La visite de l'ile est très intéressante, les paysages sont magnifiques, et la visite de la biscuiterie très enrichissante<br /> Amicalement<br /> Claude

M

mnj39-33

31/05/2017 03:58

Bonsoir dans ma nuit DD !<br /> Wouah quel billet riche de petits gâteaux et jolis paysage ...çà me donne envie de partir en vacances ... mais ce ne sera encore que virtuellement !!!<br />

Q

Quichottine

31/05/2017 00:48

Quel beau voyage tu nous fais faire, DD !<br /> Je ne connais pas du tout, et j'apprécie énormément tes images et les explications qui les accompagnent.<br /> Je ne sais pas si je goûterai un jour ces biscuits, mais j'admire la patience de ceux qui les emballent ainsi. :)<br /> Merci pour tout.<br /> Bises et douce journée.