Espelette est un village d'environ 2000 habitants (les Ezpeletars) situé dans la province basque du Labourd, proche de la frontière espagnole. Son nom basque est Ezpeleta Un article déjà sur mon blog ICI Qui dit Espelette dit ... P I M E N T AOP PRIÈRE...
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ESPELETTE a reçu le titre de "Village coquet de France" en 1922 et celui de "Prestige de la France" en 1955 . Espelette est célèbre pour ses cultures de piment, dont la variété a hérité du nom de la commune : PIMENT D'ESPELETTE . Le piment d'Espelette...
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