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Nous voici donc dans la ville haute de Saint-Flour après avoir gravi les 322 marches de l'escalier "des chèvres" ... bèèhhh j'vous dis qu'ça grimpe ! la Cathédrale Saint-Pierre, de style gothique, date du 15è siècle l a couleur de la pierre volcanique et le caractère...
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La ville de Saint-Flour dont les habitants sont appelés les Sanflorains(aines) est séparée en deux étages : la "ville haute" et la "ville basse". La ville haute est située sur la Planèze, grand plateau volcanique faisant partie des Monts du Cantal, à 900 mètres d'altitude. La ville...